Bí đỏ vốn là một thực phẩm được coi là có nhiều tác dụng trong bồi bổ khí huyết, xoa dịu thần kinh. Đi cùng với táo đỏ, đường phèn, kỉ tử và nhân sâm, các thực phẩm được coi là các vị thuốc tự nhiên, món bí đỏ tiềm không còn chỉ là một món ăn đơn thuần mà thực sự trở thành một bài thuốc ngọt ngào.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí đỏ 300 Gr

• Đường phèn 20 Gr

• Cây kỉ tử khô 10 Gr

• Táo tàu 10 Gr

• Rễ sâm 10 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt khối vừa ăn Táo đỏ, kỳ tử, rễ sâm rửa qua nước cho sạch bụi cát Đường phèn đập nhỏ

Cách Thực hiện:

1

Xếp tất cả vào thố. Chế nước ngập ngang mặt bí. Đậy kín nắp thố và đem hấp cách thủy trong vòng 30 phút là bí chín nhừ
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)